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No se quede con el antojo:
estos son los frutos comestibles
del arbolado de la capital

Drupas, bayas, vainas y semillas, entre otras, son algunas de las clases de frutos que se pueden obtener del arbolado urbano de la ciudad. Algunos dulces, otros ácidos, amargos y semidulces, pero todos con un sinnúmero de beneficios, no solo para las aves e insectos, sino también para el ser humano.

Además de poderse consumir el fruto directamente (después de lavarlo), existe una gran variedad de preparaciones como postres, infusiones y licores que también se obtienen de estos.

Entre los beneficios más comunes de nuestro ‘Top 16’ están las funciones como diuréticos, expectorantes, limpiadores de hígado, mejoran las condiciones del colon y del sistema digestivo en general, antidiarreicos, alivian el dolor de cabeza y reducen los nervios.

Cerezo

Cerezo

 
Nombre común: Cerezo, cereza, cerezo criollo, cerezo sabanero, capulí, guinda.
Nombre Cientifico: Prunus serotina subsp. capuli (cav. Ex Spreng.) McVaugh.
Familia: Rosaceae.
Árbol de 20 metros
Origen: Centroamérica.
No Nativa de Colombia.
Sus frutos son consumidos en refrescos, mermeladas, conservas, postres y ponqués. También, con el fruto se preparan bebidas embriagantes como el aguardiente y el marrasquino. Asimismo, sus hojas cocinadas se utilizan como diurético y expectorante. La decocción de su corteza se toma para controlar el flujo menstrual excesivo.

Eugenia

Eugenia

 
Nombre común: Eugenia, arrayán extranjero.
Nombre Cientifico: Syzygium paniculatum Gaertn.
Familia: Myrtaceae.
Árbol de 10 metros.
Origen: Australia.
No Nativa de Colombia.
Estos árboles, muy comunes en separadores y andenes de Bogotá, producen unos pequeños frutos morados que parecen pomarrosas, los cuales se pueden consumir sin ningún problema, incluso, se pueden preparar en mermeladas, dulces o jugos. Contienen vitamina A, fósforo, calcio y hierro. Por otro lado, la infusión de sus hojas también tiene propiedades medicinales parecidas a las del sauco. Se caracteriza por su sabor astringente.

Saúco

Saúco

 

Nombre común: Saúco, Tilo.
Nombre Cientifico: Sambucus nigra L.
Familia: Adoxaceae.
Árbol de 6 metros
Origen: Europa, noreste de África y suroeste de Asia.
No Nativa de Colombia.
De llamativas inflorescencias blancas y frutos morados, este árbol se puede encontrar todo el año en los parques de Bogotá. Lo que es poco conocido es que sus frutos también son comestibles, tienen numerosas propiedades y una cantidad importante de vitamina C y aceites esenciales.
Se utiliza como desinflamante y cura el dolor de estómago. Sus hojas y frutos, en cocimiento, calman la tos; la infusión de su corteza se utiliza para la hidropesía; la infusión de sus flores y hojas se emplea contra el asma, la laringitis y la nefritis.

Papayuela

Papayuela

 
Nombre común: Papayuela, papayuelo.
Nombre Cientifico: Vasconcellea pubescens A. DC.
Familia: Caricaceae.
Árbol de 6 metros.
Origen: Suramérica, de Venezuela hasta Bolivia. Nativa de Colombia.
No nativa de Bogotá.

Su fruto es consumido directamente o preparado en dulces y jugos. Medicinalmente se utiliza como jarabe o aromática para aliviar la tos y otras enfermedades de los bronquios; algunas personas le adicionan miel, limón y otras plantas como hierbabuena, toronjil, saúco, cidrón y moritas silvestres. Además, se usa para curar los mezquinos y callos, partiendo el tallo en forma de cruz y dejando caer una gota justo en el sitio afectado, sin dejarlo escurrir.
Es una fuente natural de fibras, enzimas y sales minerales, específicamente calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B3, C y D.

Arrayán

Arrayán

Nombre común: Arrayán, guayabito, palo blanco.
Nombre Cientifico: Myrcianthes leucoxyla (Ortega) Mc Vaugh.
Familia: Myrtaceae.
Árbol de 15 metros.
Origen: Venezuela, Colombia y Ecuador.
Nativa de Colombia.
Nativa de Bogotá.

Los frutos de esta especie tienen múltiples usos alimenticios, medicinales y ecológicos. En Bogotá se utiliza el fruto maduro para preparar chicha, guarapo, mazamorra dulce, da sabor al masato y sirve como condimento para carnes. Asimismo, la planta entera se emplea para curar y aliviar diferentes dolencias.

La cocción de las hojas se emplea como antidiarreico, para aliviar el dolor de cabeza y calmar los nervios. La corteza preparada en cocción o infusión se utiliza para combatir la diabetes, la hipertensión y el colesterol alto.

Moquillo

Moquillo

Nombre común: Moquillo, moco, dulmoco.
Nombre Cientifico: Saurauia scabra (Kunth) D.Dietr.
Familia: Actinidiaceae.
Árbol de 8 metros.
Origen: Colombia y Venezuela.
Nativa de Colombia.
No Nativa de Bogotá

Sus frutos son bayas que tienen forma redonda y están llenas de pulpa mucilaginosa, es decir, que al comerse producen sugestión de mucosidad. Se puede comer directamente, ya que tiene un sabor dulce. Los frutos maduros del árbol tienen un amplio potencial en la industria alimenticia: se pueden utilizar en la elaboración de batidos calientes, de licores de bajo contenido alcohólico o como endulcorante natural, pues poseen alrededor del 20% de azúcares.

Feijoa

Feijoa

Nombre común: Feijoa, freijoa.
Nombre Cientifico: Acca sellowiana (O.Berg) Burret.
Familia: Myrtaceae.
Árbol de 4 metros.
Origen: Sur del Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina.
No Nativa de Colombia.

Gracias a su pulpa gelatinosa, la feijoa es ideal para preparar mermeladas, jaleas y compotas. La feijoa se puede comer cruda o cocinada, debido a que su cascara es muy dura.
Los componentes de la feijoa ayudan a mejorar los estados de ánimo del ser humano, gracias a la acción de la clorofila en el sistema nervioso central. Asimismo, ayuda a combatir la fatiga, el estrés, la irritabilidad y es antidepresivo. 

Brevo

Brevo

Nombre común: Brevo, breva, higuera.
Nombre Cientifico: Ficus carica L.
Familia: Moraceae.
Árbol de 5 metros.
Origen: Asia Menor y Europa Mediterránea.
No Nativa de Colombia.

Su fruto es apetecido por la avifauna y el hombre, ya que la pulpa de su fruto es comestible y de agradable sabor. Principalmente, las brevas son utilizadas para la elaboración de dulces y conservas. La lechosidad de las hojas se puede aplicar para eliminar las verrugas.

Palma coquito

Palma coquito

Nombre común: Palma coquito, coco.
Nombre Cientifico: Parajubaea cocoides Burret.
Familia: Arecaceae.
Palma de 16 metros.
Origen: Norte de Suramérica, Colombia,Ecuador, Perú y Bolivia.
Nativa de Colombia.
No Nativa de Bogotá.

Sus semillas se pueden consumir directamente, ya que se caracterizan por tener un dulce sabor. Precisamente,  con ellas se realizan melcochas y se puede obtener aceite.

Motilón

Motilón

Nombre común: Motilón.
Nombre Cientifico: Hieronyma fendleri Briq.
Familia: Phyllanthaceae.
Árbol de 15 metros.
Origen: Suramérica, desde Venezuela hasta Bolivia.
Nativa de Colombia.
No Nativa de Bogotá.

Su fruto se puede consumir directamente. Su sabor es entre ácido y dulce y produce una tintilla morada o azul oscuro que mancha la lengua cuando se come de manera directa. Asimismo, es fuente de alimento para aves, las cuales aprovechan solo la pulpa, gracias a su nivel nutricional.

Balú

Balú

Nombre común: Balú, balay, baluy, Chachafruto, nupo, nupas, frisol calú, fríjol nopás, caporuto.
Nombre Cientifico: Erythrina edulis Micheli.
Familia: Fabaceae.
Árbol de 15 metros.
Origen: Sur de Centro América y norte de Sudamérica.
Nativa de Colombia.
No nativa de Bogotá.

Sus frutos y semillas pueden ser consumidos directamente, guisados, fritos, en puré, asados, cocidos, encurtidos y en múltiples dulces. Asimismo, con sus semillas se pueden preparar hojuelas, almidón y harinas para preparar diferentes productos como: arepas, tortas y empanadas, entre otros.

Durazno

Durazno

Nombre común: Durazno, durazno común.
Nombre Cientifico: Prunus persica (L.) Batsch.
Familia: Rosaceae.
Árbol de 6 metros.
Origen: Noroeste de China.
No Nativa de Colombia.

Se puede consumir directamente su fruto. Es utilizado en té, para preparar helados, mermelas y pasteles. Su fruto es buena fuente de vitamina A, no obstante, es importante que no se ingieran sus semillas, ya que pueden llegar a ser tóxicas, debido a su alto contenido de cianuro de hidrógeno (aunque en pequeñas cantidades el cianuro de hidrógeno podría beneficiar a enfermedades específicas).

Nogal

Nogal

Nombre común: Nogal, nogal bogotano, nogal sabanero.
Nombre Cientifico: Juglans neotropica Diels.
Familia: Juglandaceae.
Árbol de 30 metros.
Origen: Norte de Suramérica, Colombia, Ecuador y Perú.
Nativa de Colombia.
Nativa de Bogotá.

Sus frutos drupáceos, marrones, contienen en su interior una almendra, la cual se puede consumiré directamente o también a través de distintas preparaciones. Su semilla es utilizada en repostería.

A nivel medicinal, sus hojas se emplean para la preparación de infusiones que actúan como antidiarreico, expectorante, para aliviar malestares del hígado y como depurante para la sangre; también se utiliza como loción, astringente de las mucosas. Antiguamente se aplicaba su fruto para evitar la caída del cabello y para oscurecer canas.

Malvavisco

Malvavisco

Nombre común: Malvavisco, quesito, arito, resucitado de monte.
Nombre Científico: Malvaviscus arboreus cav.
Familia: Malvaceae.
Origen: Suroeste de Estados Unidos, México, Centroamérica y zonas tropicales de América.
No Nativa de Colombia

Su fruto dulce se puede consumir directamente. A nivel medicinal, las flores se utilizan en cocción para tratar problemas respiratorios como gripe, tos y fiebre, además de ser antidiarreico. 

Guayaba del Perú

 
Nombre común: Guayaba del Perú.
Nombre Cientifico: Psidium cattleianum Afzel. Ex Sabine.
Familia: Myrtaceae.
Árbol de 6 metros.
Origen: Brasil.
No Nativa de Colombia.
Los frutos deben colectarse de forma manual cuando alcancen un color amarillo intenso y posean un agradable aroma. El fruto es altamente percedero.  Con la pulpa, por ser dulce y aromática, se preparan jugos y conservas. En el campo medicinal, los frutos maduros sirven como laxantes suaves, y las hojas en decocción para aliviar la faringitis y ulceraciones bucales. Su fruto es cinco veces más rico en vitamina C que un jugo de naranja.

Níspero de Japón

 
Nombre común: Níspero, oropel, níspero del Japón.
Nombre Científico: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
Familia: Rosaceae.
Árbol de 15 metros
Origen: Este de Asia, Japón y China.
No Nativa de Colombia

Esta dulce fruta aporta un contenido equilibrado de azúcares y una gran riqueza de componentes antioxidantes. Es una fruta amarilla que nace en racimos y se puede consumir directamente, gracias a su sabor dulce o ligeramente ácido, con el que también se hacen dulces, pasteles, jugos y jaleas.

El níspero es rico en fibra soluble (pectina), que mantiene la humedad del colon y actúa como laxante natural. Es altamente beneficioso, ya que protege la membrana de la mucosa intestinal de sustancias tóxicas.

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